Haccp
Siamo i guardiani della sicurezza alimentare. Con il nostro servizio HACCP, plasmiamo un ambiente dove ogni boccone è garanzia di qualità e sicurezza. Scopri come la nostra dedizione al controllo alimentare trasforma la tua azienda.
HACCP: Sicurezza Alimentare al Cuore del Tuo Business
- L’elaborazione di un piano HACCP si basa su sette principi:
- Identificare ogni pericolo da prevenire, eliminare o ridurre
- Identificare i punti critici di controllo (CCP – Critical Control Points) nelle fasi in cui è possibile prevenire, eliminare o ridurre un rischio
- Stabilire, per questi punti critici di controllo, i limiti critici che differenziano l’accettabilità dalla inaccettabilità
- Stabilire e applicare procedure di sorveglianza efficaci nei punti critici di controllo
- Stabilire azioni correttive se un punto critico non risulta sotto controllo (superamento dei limiti critici stabiliti)
- Stabilire le procedure da applicare regolarmente per verificare l’effettivo funzionamento delle misure adottate
- Predisporre documenti e registrazioni adeguati alla natura e alle dimensioni dell’impresa alimentare
Servizi Offerti
FORMAZIONE HACCP
PIANI DI AUTOCONTROLLO
Progettiamo piani di autocontrollo su misura per le tue esigenze. Con i nostri controlli mirati, la tua produzione sarà sicura e conforme alle normative.
VERIFICHE DI CONFORMITÀ IGIENICA
Effettuiamo verifiche dettagliate per garantire la conformità alle normative igieniche, mantenendo alti gli standard e la fiducia dei consumatori.
ADEMPIMENTI SCIA
Facilitiamo il processo di adempimento della SCIA, assicurando che ogni procedura sia correttamente documentata. Affronta le sfide amministrative con sicurezza e facilità.
TAMPONI AMBIENTALI
I nostri tamponi ambientali garantiscono la sicurezza microbiologica dei tuoi spazi, monitorando costantemente per preservare la qualità e la salute pubblica.
PREVENZIONE DEL RISCHIO LEGIONELLOSI
La nostra strategia preventiva riduce al minimo il rischio di legionellosi, monitorando attentamente le installazioni per assicurare la sicurezza dell’acqua e la tranquillità degli ambienti.
DVR in 48 ore
Attraverso il documento di valutazione dei rischi assicuriamo una gestione completa dei pericoli aziendali, proteggendo la tua attività.
HACCP in 3 giorni
Forniamo soluzioni HACCP personalizzate per soddisfare le esigenze specifiche dei nostri clienti, garantendo la sicurezza alimentare e il rispetto delle normative del settore.
Anticendino
Proteggiamo le tue risorse con un servizio Antincendio professionale: prevenzione, sorveglianza e intervento tempestivo per una sicurezza totale!
Domande Frequenti
L’implementazione di un piano autocontrollo HACCP offre benefici come la riduzione dei rischi alimentari, la conformità normativa e la creazione di una cultura aziendale incentrata sulla sicurezza alimentare.
Le verifiche di conformità igienica comprendono un controllo approfondito delle pratiche igieniche, dei processi di produzione e della gestione dei rischi. L’obiettivo è garantire ambienti sicuri e prodotti alimentari di alta qualità.
Forniamo supporto per semplificare gli adempimenti SCIA, assicurando che la documentazione sia completa e conforme alle normative. Scopri come rendere più agevole il processo amministrativo in ambito HACCP.